CSAB20210020988
La cocina moderna según la escuela francesa y española : Estudios prácticos sobre este arte, según los adelantos de la época [Texto impreso] / por M. Garciarena y M. Muñoz, cocineros españoles. — Madrid : [s.n.], 1857-1858 (Imprenta de El Blasón)
2 v. : il. ; 30 cm.
2 t. en 1 v. — Obra dedicada a la Excma. Sra. Condesa del Campo de Alange, Marquesa de Villa-campo
1. Cocina-Recetas . I. Títol.
Archivo Histórico Municipal (Castellón de la Plana) — Signatura: BFA_01636