Manuel practique de l'analyse des alcools et des spiritueux
- Girard, Charles
- Paris : Masson et Cie. Éditeurs, 1899
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Industries agricoles de fermentation, distillerie agricole et industrielle, alcools, eaux-de-vie...
- Boullanger, Eugène
- Paris : Librairie J.B. Baillière et fils, 1918
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