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La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios prácticos sobre este arte, según los adelantos de la época [Texto impreso] / por M. Garciarena y M. Muñoz, cocineros españoles. — Madrid : Imprenta de El Blasón, a cargo de Manuel Gómez, 1857-1858
2 v. ; 31 cm.
El vol. 1 muy incompleto, presenta múltiples hojas recortadas y faltan páginas. — Obra dedicada á la Excma. Sra. Condesa del Campo de Ablange, Marquesa de Villa-campo
1. Cocina-Recetas . I. Título.
Archivo Histórico Municipal (Castellón de la Plana) — Signatura: BFA_08575