CSAB20220022880

Alberti, Federico P.

Elaboracion de vinos naturales y artificiales sin el empleo de substancias nocivas a la salud : fórmulas prácticas para la imitación de vinos de varias clases (Jerez, Málaga, Burdeos, Oporto, Champagne, etc.) : Preparación de vinos medicinales, vinagres naturales y artificiales [Texto impreso] / por Federico P. Albertí. — Barcelona : Librería de Francisco Puig, 1901

XIV, 387 p. ; 23 cm.

1. Vinos-Producción . 2. Enología . I. Título.