La cocina moderna según la escuela francesa y española : Estudios prácticos sobre este arte, según los adelantos de... (1857-1858)
Garciarena, M.Sección: Biblioteca Fons Antic
Título: La cocina moderna según la escuela francesa y española : Estudios prácticos sobre este arte, según los adelantos de la época [Texto impreso] / por M. Garciarena y M. Muñoz, cocineros españoles
Autor: Garciarena, M.
Publicación: Madrid : [s.n.], 1857-1858 (Imprenta de El Blasón)
Descripción física: 2 v. : il. ; 30 cm.
Notas: 2 t. en 1 v.
Obra dedicada a la Excma. Sra. Condesa del Campo de Alange, Marquesa de Villa-campo
Materia / geográfico: Cocina-Recetas
Tipo de publicación: Libros
Otros temas relacionados:
- Recetas
- Cocina